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Sauce aux champignons de Paris
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Poudre avec des tranches de champignons de Paris séchés pour préparation de délicieuses sauces aux champignons aromatiques.
Délayer 2 bonnes cuillers à soupe (env. 36 g) de poudre pour sauce aux champignons dans 1,5 dl de lait et 1,5 dl d'eau. Poter à ébullition en remuant de temps en temps avec un fouet. Laisser cuire 5 min. à petit feu. Une note plus fine peut être donnée en ajoutant de la crème épaisse ou liquide.
La sauce aux champignons s'accorde très bien avec la viande de veau et de porc, la volaille, la farce pour pâtés de même qu'avec les croûtes forestières et les crêpes fourrées. Servir en accompagnement de la purée de pommes de terre, des pâtes,du riz, des spätzli ou des rösti.
36 g de poudre donnent 3 dl de sauce aux champignons.
Contient: Farine de blé, lactose, soja, dioxyde de soufre/sulfites
Information nutritionnelle
| Valeur nutritive | 100g | Pour 1 dl sauce |
|
| Energie | kJ Kcal |
1429 341 |
305 73 |
| Lipides dont acides gras saturés |
9.2g 4.4g |
2.9g 1.6g |
|
| Glucides dont sucre |
47.8g 8.6g |
8.1g 3.4g |
|
| Protéines | 13g | 3.2g | |
| Sel | 11.3g | 1.4g |
Ingrédients
Amidon de maïs
Champignons de Paris 15%
Graisse de bœuf
Sel de cuisine
Exhausteur de goût E621
Farine de blé
Dextrose
Lactose
Maltodextrine
Légumes (oignons)
Condiment de soja
Arôme
Extrait de levure
Extrait de bœuf (Brésil)
Poudre de vin blanc (dioxyde de soufre/sulfites)
Épices
Fabriqué en Suisse
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*Cenovis est vendu sous la marque "Sonaris" en dehors de la Suisse