Levure de bière
Nos levures de bière sont produites de bières élaborées avec des ingrédients de première qualité tels que le houblon, l'orge de brassage ( du malt) et de l'eau potable. Une bière de qualité nécessite des levures très pures pour assurer une bonne fermentation.
La levure de bière est ainsi transformée depuis 1931 en un produit naturel riche en Vitamine du groupe B avec une haute teneur en protéines.
De cette transformation les produits suivants peuvent en être issus (fabriqués).
- De la poudre de levure de bière
- Des flocons de levure de bière
- De la poudre instantanée de levure de bière
- Des extraits de levure de bière (en poudre)
- Des extraits de levure de bière (pâte)
Produits transformés
Condiments en pourdre:
- SonaVie - les Naturels, sans allergènes et sans exhausteur de saveur (voir SonaVie)
- VITA - Sans gluten, sans lactose sans céleri
- IDEAL - Produits standard sans gluten
- ORIGINAL - avec levure de bière et moins de 25% de teneur en sel de cuisine
Mélange de condiments (assaisonnements)
- Pep - piquant pour toutes sortes de viande
- Geflügel - mélange spécial pour la volaille
- Fleisch - l'équilibré
- Knoblauch - avec beaucoup d'ail
- Petri - pour des mets (à base) de poisson
- FIRE - piquant mais sans allergènes (voir Sonavie)
Flüssigwürzen: Condiment liquide
- Sonaris Topping - condiments spéciaux à base d'extrait de levure de bière.
Nous sommes volontiers à votre disposition pour toute information complémentaire
Tel. 061 831 57 00 / office@cenovis.ch