Vue détaillée
Retour au sommaire
Sauce de rôti liée Demi-Glace
Conditions de ventes pour la Suisse:
Forfait de port en sus CHF 10.-
Dès valeur de la commande > de CHF 50.- livraison gratuite dans les 3-5 jours ouvrables.
Plus d'info
Poudre pour sauce de rôti, pour préparation de sauces brunes liées, équilibrées, avec des possibilités de création individuelles.
Délayer 1 bonne cuiller (env. 20 g) de poudre Demi-Glace dans 2 dl d'eau froide, porter à ébullition, et laisser cuire env. 3 minutes à feu doux.
Donne une sauce brune liée forte en goût, avec une note carnée complétée par un bouquet de légumes. Idéal comme base pour des ragoûts, blanquettes ou émincés, ou encore pour les viandes saisies.
20 g de poudre donnent env. 2 dl de sauce.
Sans gluten
Contient: Lactose, céleri, soja
Information nutritionnelle
| Valeur nutritive | 100g | Pour 1 dl sauce |
|
| Energie | kJ Kcal |
1432 342 |
143 34 |
| Lipides dont acides gras saturés |
10.4g 5.1g |
1g 0.5g |
|
| Glucides dont sucre |
51.1g 17.1g |
5.1g 1.7g |
|
| Protéines | 7.9g | 0.8g | |
| Sel | 18g | 1.8g |
Ingrédients
Amidon de maïs
Sel de cuisine
Lactose
Graisse de bœuf
Exhausteur de goût E621
Légumes (céleri)
Condiment de soja
Colorant (caramel)
Extrait de viande de bœuf (Brésil)
Épaississant (gomme de guar: E412)
Acidifiant (acide citrique: E330)
Épices
Fabriqué en Suisse
Pour la clientèle hors de nos frontières suisses, la pâte à tartiner et les condiments liquides Sonaris * sont à commander directement chez notre partenaire BienManger.com
*Cenovis est vendu sous la marque "Sonaris" en dehors de la Suisse