Rezept
zurück zu allen RezeptenKalbschnitzel 'Citron'
Zutaten
| Ca. 600g | Kalbschnitzel von Ihrem Metzger |
| Sonaris Würzmischung Pep | |
| Bratfett oder Oel | |
| 1 Beutel (30g) | Sonaris Sauce Citro |
| Schale von 1 Zitrone | |
| 0,5 dl | Vollrahm |
Zubereitung
Fleisch würzen und in heissem Fett oder Oel anbraten. Warm stellen. Zitronensauce nach Rezept zubereiten. Fein geraspelte Zitronenschale in wenig Wasser kurz aufkochen, abschütten und in die Sauce geben. Fleisch anrichten, mit heisser Sauce übergiessen. Dazu passen: Kräuternüdeli.