Detailansicht
zurück zum Sortiment
Bratensauce Demi-Glace
Konditionen:
Nur gültig für den Versand in der Schweiz.
Versandkostenanteil CHF 10.00
Zustellung innert 3-5 Arbeitstagen
Produktinfos
Bratensaucenpulver zur Herstellung von feinen, ausgewogenen, gebundenen, braunen Saucen mit individuellen Kreationsmöglichkeiten.
1 gehäufter Esslöffel (ca. 20g) Demi Glace in 2 dl kaltem Wasser anrühren, aufkochen und bei schwacher Hitze ca. 3 Minuten kochen lassen.
Ergibt eine braune, kräftige, gebundene Sauce mit einer Fleischnote und abgerundetem Gemüsebouquet. Als Basis für feine Ragouts, Voressen oder Geschnetzeltes sowie kurzgebratene Fleischgerichte.
20g Saucenpulver ergeben ca. 2 dl Sauce.
Glutenfrei
Enthält: Milchzucker, Sellerie, Soja
Nährwerte
| Nährwerte | 100g | Für 1 dl Sauce |
|
| Energie | kJ Kcal |
1432 342 |
143 34 |
| Fett davon gesättigte Fettsäuren |
10.4g 5.1g |
1g 0.5g |
|
| Kohlenhydrate davon Zucker |
51.1g 17.1g |
5.1g 1.7g |
|
| Eiweiss | 7.9g | 0.8g | |
| Salz | 18g | 1.8g |
Zutaten
Maisstärke
Kochsalz
Milchzucker
Rinderfett
Geschmacksverstärker E621
Gemüse (Sellerie)
Sojawürze
Farbstoff (Zuckerkulör)
Rindfleischextrakt (Brasilien)
Verdickungsmittel (Guarkernmehl: E412)
Säuerungsmittel (Zitronensäure: E330)
Gewürze
Hergestellt in der Schweiz
Kunden aus dem EU Raum müssen Sonaris* Brotaufstrich und Flüssigwürze direkt bei unserem Partner BienManger.com bestellen.
*Cenovis wird unter der Marke "Sonaris" im Ausland verkauft